Ficha técnica Klaretón
Klaretón es un producto antioxidante diseñado para la industria alimentaria bajo investigación científica, elaborado con ingredientes GRAS (siglas en inglés para Generalmente Reconocidos como Seguros) conforme a los artículos 201 (s) y 409 de la Ley Federal de Alimentos, Medicamentos y Cosméticos y los reglamentos de aplicación de la F.D.A. (Food and Drug Administration) 21 C.F.R. 170.3 y 21 C.F.R. 170.30 de los Estados Unidos de Norte América, que reglamentan la elaboración de aditivos alimentarios y sustancias comprobadas bajo procedimientos científicos.
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Uso exclusivo en la industria alimentaria
Antioxidante que se utiliza en la preparación de alimentos inactivando la oxidación enzimática en sensibles en presencia de oxígeno libre en el medio ambiente. Evita el oscurecimiento, manteniendo sus propiedades nutritivas y color natural sin modificar su sabor.
Modos de empleo: En guacamole y pulpas de aguacate, agregar de 10 ml (2 cucharadas soperas) por cada kilogramo de producto, revolver bien la mezcla. En frutas picadas y lechuga diluir 10 ml en un litro de agua. Remojar 5 minutos y escurrir. También se puede utilizar directamente con atomizador para rociar frutas y verduras peladas, hortalizas, lechugas, hongos.
ESTE PRODUCTO ESTÁ DECLARADO ANTE COFEPRIS Y LA SECRETARIA DE SALUD
